BIOLOGI: Alat PENCERNAAN Manusia

1.Arti Pencernaan Makanan

*Proses Pemecahan makanan menjadi sari-sari  makanan sehingga dapat dipergunakan oleh tubuh/Proses melumatkan makanan yang semula kasar menjadi halus.

2.Fungsi alat-alat  pencernaan di dalam tubuh:

*Menghancurkan makanan menjadi bentuk halus

*Menyerap zat-zat makanan yang larut sehingga masuk ke dalam darah

*Mengeluarkan dari tubuh zat-zat makanan yang tidak dapat dicerna.

3.Jenis proses pencernaan makanan di dalam tubuh:

*Pencernaan makanan secara mekanis/mekanik

Pencernaan ini terjadi di dalam mulut.Makanan dilumatkan oleh gigi.Makanan yang telah hancur mudah untuk ditelan.

*Pencernaan makanan secara kimia/kimiawi

Pencernaan ini dilakukan oleh enzim.Berlangsung di dalam mulut,lambung,dan usus.Tujuan pencernaan dengan bantuan enzim adalah mengubah zat-zat makanan sehingga dapat diserap oleh tubuh.

4.Susunan Alat Pencernaan

a.Rongga Mulut,

*Di rongga mulut terjadi pencernaan mekanik,

 di dalamnya terdapat:

a.Gigi,terdiri atas 3 macam, yaitu:

-Gigi Seri,fungsi: Memotong Makanan.

Bentuk permukaan: Menyerupai mata Kapak

-Gigi taring,fungsi: Merobek/mengoyak makanan

Bentuk permukaan:Runcing

-Gigi Geraham,fungsi:Menggilas makanan

Bentuk Permukaan: Lebar dan bergelombang

*Makanan di kunyah dalam mulut sebaiknya 20-30 kali.

b.Lidah

*Terletak di bagian dasar rongga mulut.

*Fungsi utama: Sebagai indra pengecap rasa

*Fungsi            :1.Mengatur letak makanan pada waktu

                            mengunyah.

                          2.Membantu menelan makanan.

                          3.Mengecap rasa makanan.

*Dapat mengecap 4 rasa dasar:

1.Pahit: Pangkal lidah.

2.Manis: Ujung lidah depan.

3.Asam: Ujung lidah kiri.

4.Asin  : Ujung lidah kanan.

c.Air Ludah

*Fungsi: Membantu menghancurkan makanan.

*Air ludah:terdiri atas air,lendir, dan enzim ptialin.

*Dihasilkan oleh: Kelenjar ludah.

*Di dalam mulut terdapat 3 kelenjar ludah.

*Terletak di: Bagian bawah lidah dan di daerah pangkal rahang bawah.

                    *Kelenjar ludah atas: Terdapat di dekat

                                                       telinga.

*Kelenjar ludah juga menghasilkan enzim:

-Enzim Amilase (Ptialin)

Fungsi:Mengubah zat tepung (amilum) menjadi zat gula.

*Itulah sebabnya,nasi yang kita kunyah lama-kelamaan akan terasa manis.

b.Kerongkongan

-Merupakan bagian saluran pencernaan yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung.Kerongkongan menyerupai tabung yang panjangnya sekitar 20 cm.Mulai dari faring (anak tekak) sampai lambung.

-Terletak di antara pembuluh hawa dan ruas-ruas leher.Pada pangkal kerongkongan bermuara 2 saluran yaitu saluran pernapasan dan saluran pencernaan.

-Di kerongkongan terjadi Gerakan Peristaltik.

Gerakan Peristaltik: gerakan meremas-remas yang dilakukan oleh dinding kerongkongan.

-Kerongkongan dan Tenggorokan dipisahkan oleh katub pangkal tenggorokan yang dinamakan Epiglotis.

-Tersedak  di sebabkan jika makanan masuk ke tenggorokan, itu bisa terjadi jika saat kita makan kita juga berbicara sehingga katub kerongkongan akan menutup , sedangkan katub tenggorokan membuka. Makanan masuk ke dalam tenggorokan dan masuk ke dalam paru-paru dan membuat kita Tersedak . Maka dari itu hindarilah, berbicara saat makan karena tersedak dapat menyumbat paru-paru sehingga sangat berbahaya karena proses pernapasan akan terganggu. Jika tersedak jangan makan dan minum apapun karena makanan tidak bisa keluar dan akan tetap menyumbat paru-paru. Tindakan pertama jika tersedak carilah bantuan, dan mintalah orang lain untuk menepuk punggungmu sehingga makanan dapat keluar melalui muntahanmu.

c.Lambung

-Disebut juga perut besar

-Pada lambung terjadi Pencernaan kimiawi.

-Terletak di: Rongga perut sebelah kiri atas.

- Lambung  di bantu oleh berbagai macam getah lambung.

-Getah lambung di hasilkan oleh dinding lambung.

-Fungsi getah lambung: Memecahkan makanan agar mudah diserap oleh pembuluh darah dan membunuh kuman yang terbawa oleh makanan.

-Getah lambung mengandung asam dan enzim berikut ini:

1.Enzim Pepsin, fungsi:Mengubah protein menjadi pepton.

2.Enzim Renin, fungsi:Mengendapkan protein susu menjadi kasein.

3.Asam klorida (HCI), fungsi: Membunuh makanan dan mengasamkan                                      

Makanan.

d.Usus Halus

-Panjang: 6-7 meter.

-Merupakan usus yang terpanjang dari saluran pencernaan makanan.

-Usus halus menyerap sari-sari makanan.Permukaan usus halus di perluas dengan vili / jonjot-jonjot.Vili  banyak memiliki pembuluh kapiler darah sehingga sari-sari makanan dapat meresap ke darah kemudian ke hati dan di edarkan ke seluruh tubuh.

-Usus halus terdiri atas 3 bagian, yaitu:

1. Usus dua belas jari

-Disebut usus dua belas jari karena panjangnya kira-kira 25 cm atau saam dengan ukuran panjang dua belas jari tanagn orang dewasa.

-Makanan di usus dua belas jari dicerna lagi dengan bantuan:

*Getah Pankreas

-Dihasilkan oleh Kelenjar Pankreas.

-Mengandung enzim-enzim berikut ini:

1.Enzim Amilase, fungsi:Mengubah zat tepung (amilum) menjadi zat gula.

2.Enzim Tripsin, fungsi:Mengubah protein menjadi asam amino.

3.Enzim Lipase, fungsi;Mengubah lemak menjadi asam lemak.

-Selain itu Kelenjar Pankreas menghasilkan Hormon Insulin yang mengatur kadar glukosa dalam darah.

-Sari makanan di serap oleh Pembuluh darah.-Vitamin A,D,E, dan K larut dalam lemak dan diserap oleh pembuluh getah bening.

*Getah Empedu

-Dihasilkan oleh: Hati

*Fungsi: Mencerna lemak agar mudah diserap oleh pembuluh darah.

2.Usus Kosong

-Terletak di antara usus dua belas jari dan usus penyerapan.

-Panjang:2,5 meter.

-Di dalam usus kosong masih terjadi pencernaan kimiawi.Dinding usus kosong mempunyai kelenjar yang menghasilkan getah pencernaan,tetapi tidak sebanyak di usus dua belas jari.

-Di dalam usus kosong terjadi penguraian kandungan karbohidrat dan protein dalam makanan oleh enzim erepsin, maltase, sukrose, dan laktose. Karbohidrat akan diubah menjadi asam amino.

3.Usus Penyerapan (Ileum)

-Sari makanan: Makanan yang telah dicerna secara sempurna.

-Sari makanan diserap oleh pembuluh darah sehingga masuk ke dalam aliran darah. Kemudian darah membawa sari makanan tersebut ke seluruh bagian tubuh.

5. Usus  Besar

-Usus besar bersambungan dengan usus halus di rongga perut bagian bawah sebelah kanan.

-Usus besar terdiri atas: Usus besar naik, usus besar melintang, dan usus besar turun.

-Permulaan usus besar disebut Usus Buntu.

-Di bagian usus buntu terdapat tambahan usus yang disebut Umbai Cacing.

-Bagian akhir usus besar adalah saluaran yang bermuara di anus.

-Di dalam usus besar hanaya terjadi penyerapan air dan sisa-sisa makanan.

-Di usus besar terdapat Bakteri Pembusuk yaitu bakteri Escherichia Coli/

E. Coli  yang berguna bagi tubuh karena membusukkan ampas-amapas makan sehingga mudah dibuang menjadi kotoran.

-Setelah itu, Kotoran akan berkumpul di rektum. Jika rektum sudah penuh maka akan timbul rangsangan unmtuk Buang Air besar (BAB). Kotoran itu dikeluarkan dari tubuh melalui anus dalam bentuk feses / tinja.